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在我國(guó)酒店業(yè)進(jìn)入存量競(jìng)爭(zhēng)為主的新階段后，價(jià)格戰(zhàn)趨于常態(tài)化，客房平均房?jī)r(jià)承壓，行業(yè)整體利潤(rùn)空間不斷被壓縮。在此背景下，如何在“價(jià)格紅?！敝袑?shí)現(xiàn)差異化競(jìng)爭(zhēng)，如何在不犧牲服務(wù)品質(zhì)的前提下有效控制成本，成為酒店業(yè)高質(zhì)量發(fā)展必須回答的現(xiàn)實(shí)命題。與此同時(shí)，人工智能、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)快速發(fā)展，為包括酒店在內(nèi)的傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)提供了重塑管理模式、提高勞動(dòng)生產(chǎn)率的可能。如何將“新質(zhì)生產(chǎn)力”有效嵌入酒店運(yùn)營(yíng)，用技術(shù)手段撬動(dòng)管理變革和效率提升，成為行業(yè)各方日益關(guān)注的方向。圍繞這一問(wèn)題，長(zhǎng)期深耕酒店行業(yè)管理實(shí)踐的徐宏接受了專(zhuān)訪(fǎng)。他提出......

2024年4月12日，舊金山旅游局在滬舉辦路演活動(dòng)。在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，舊金山旅游局總裁兼CEO柏思高先生接受了旅游視訊的專(zhuān)訪(fǎng)。舊金山過(guò)去幾年有些什么新的旅游設(shè)施或體驗(yàn)？時(shí)間已經(jīng)過(guò)去了4年，舊金山的確有很多新的發(fā)展。2022年是我們城市的“公園之年”，舊金山增添了很多絕佳的戶(hù)外空間。比如說(shuō)超級(jí)棒的TunnelTops（隧道頂公園），就是建造在穿越普雷西迪奧地區(qū)的兩條隧道之上。在著名的漁人碼頭，我們建起了全新的摩天輪。過(guò)去3-4年間，還有多家新的酒店、餐廳開(kāi)業(yè)。目前中國(guó)市場(chǎng)復(fù)蘇情況如何？您對(duì)中國(guó)市場(chǎng)未來(lái)有何預(yù)期？總體恢復(fù)......

2023年3月28日，在2023新加坡休閑旅業(yè)大會(huì)舉辦期間，我們特別采訪(fǎng)到了新加坡旅游局國(guó)際司助理局長(zhǎng)柯淑丹（Juliana）。柯淑丹表示：新加坡旅游局將進(jìn)一步深耕中國(guó)市場(chǎng)，加強(qiáng)業(yè)者合作。目前，新加坡旅游局已經(jīng)準(zhǔn)備好，有新產(chǎn)品、新故事、新體驗(yàn)，讓每一位游客“心想獅城”。Q1、疫情三年，您如何看待現(xiàn)在的中國(guó)市場(chǎng)？Juliana：我發(fā)現(xiàn)中國(guó)市場(chǎng)不變的有兩方面：1、中國(guó)游客對(duì)出境游的期待和熱情沒(méi)變。2、中國(guó)游客對(duì)個(gè)性化體驗(yàn)的追求沒(méi)變。同時(shí)，我們也發(fā)現(xiàn)了兩個(gè)變化，這讓我很驚喜。1、中國(guó)游客對(duì)康養(yǎng)、自然、健康、戶(hù)外的追求......

近日，中共一大紀(jì)念館副館長(zhǎng)阮竣接受了專(zhuān)訪(fǎng)，談了2021年6月新張的一大文創(chuàng)商店如何讓參觀(guān)者把感動(dòng)留下、把回憶帶回家的新穎、時(shí)尚又實(shí)用的紅色文創(chuàng)品的故事。阮竣說(shuō)：今年的6月3號(hào)開(kāi)創(chuàng)了我們一大文創(chuàng)的品牌，這家文創(chuàng)店就叫一大文創(chuàng)。從6月份延展到現(xiàn)在，加上前期時(shí)間不長(zhǎng)的一個(gè)儲(chǔ)備時(shí)間，到現(xiàn)在門(mén)店有將近300不到的SKU。探索的過(guò)程中，我們其實(shí)是注意了系列的一些劃分，比如說(shuō)，比較傳統(tǒng)意義上的文博場(chǎng)館的文創(chuàng)系列我們也有，館藏文物的一個(gè)文創(chuàng)版。這個(gè)系列其實(shí)講述的就是文物背后的故事，比如說(shuō)，我們的黨章字帖、共產(chǎn)黨宣言的手賬本，這......

2021年8月11日，由上海新華發(fā)行集團(tuán)有限公司、上海天協(xié)文化發(fā)展有限公司攜手意大利卡拉拉學(xué)院、亞特米西亞公司聯(lián)合主辦的展覽“文藝復(fù)興至十九世紀(jì)——意大利卡拉拉學(xué)院藏品展”，在上海東一美術(shù)館開(kāi)幕。本次展覽精選了意大利卡拉拉學(xué)院的54件重要館藏作品，在題材上，覆蓋了宗教故事、神話(huà)故事、歷史故事、人物肖像、風(fēng)俗畫(huà)、風(fēng)景畫(huà)、靜物畫(huà)等西方繪畫(huà)的全部類(lèi)型。為觀(guān)眾展開(kāi)了一段從文藝復(fù)興延伸到19世紀(jì)的宏偉畫(huà)卷。策展公司負(fù)責(zé)人——上海天協(xié)文化發(fā)展公司創(chuàng)始人謝定偉談西方名家名畫(huà)為何會(huì)吸引中國(guó)年輕人。

翁建和是上海錦江湯臣洲際大酒店中餐營(yíng)運(yùn)總監(jiān)，上海技能大師工作室掌門(mén)人。作為上海著名中餐烹飪大師，他精通上海菜，旁通蘇、錫、甬、川、粵等菜的制作，特別擅長(zhǎng)冷菜的制作。自1980年踏進(jìn)后廚開(kāi)始學(xué)藝，翁建和在廚師行業(yè)里摸爬滾打已經(jīng)滿(mǎn)40年了。廚房工作的辛苦不言而喻，繁瑣枯燥的勞動(dòng)充斥著廚房間的時(shí)空。但是，在平凡的崗位上，就要“把最簡(jiǎn)單的工作做到極致”，這是翁建和對(duì)于自己事業(yè)的追求。那時(shí)的翁建和勤練翻鍋，苦練刀工，究竟翻了多少次鍋，切了多少盆絲，已經(jīng)無(wú)法計(jì)數(shù)，只有掌中的老繭和指上的傷痕，還銘記著那段激情苦練的歲月。同時(shí)......

立足體育特色培育一流高層次管理人才——上海體育學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院院長(zhǎng)李海談我國(guó)首個(gè)體育類(lèi)MTA近年來(lái)，隨著戶(hù)外休閑運(yùn)動(dòng)的發(fā)展，高質(zhì)量發(fā)展體育休閑旅游成為我國(guó)推動(dòng)全域旅游發(fā)展的重要組成部分。在體旅融合的大背景下，上海體育學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)碩士項(xiàng)目（簡(jiǎn)稱(chēng)MTA）應(yīng)運(yùn)而生。作為國(guó)內(nèi)唯一一個(gè)以培養(yǎng)體育旅游管理專(zhuān)業(yè)人才為重點(diǎn)的旅游管理專(zhuān)業(yè)碩士，上體院經(jīng)管學(xué)院MTA項(xiàng)目有什么特色？未來(lái)，上體院將如何依托自身優(yōu)勢(shì)助推體旅融合發(fā)展？近日，上海體育學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院院長(zhǎng)李海接受了專(zhuān)訪(fǎng)?！芭c發(fā)達(dá)旅游國(guó)家相比，我國(guó)體育旅游發(fā)展起步較晚，其......

《旅游視訊》“人物專(zhuān)訪(fǎng)”近日全新改版，采用最新電腦動(dòng)畫(huà)合成技術(shù)來(lái)凸顯被訪(fǎng)對(duì)象的觀(guān)點(diǎn)和形象，以賦予最大的視覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)的沖擊力，發(fā)揮流媒體最大的傳播效應(yīng)。

在上海市青浦區(qū)有一家備受市民、游客稱(chēng)道的枇杷園。夏秋之交，大量市民、游客穿過(guò)靜謐的綠蔭小道，在一路蟬鳴聲中，來(lái)到這家“上海聯(lián)怡枇杷樂(lè)園”，一進(jìn)門(mén)，人們就會(huì)被具有濃郁江南風(fēng)韻的園林景觀(guān)吸引。這里不僅是上海名牌產(chǎn)品“滬香白沙枇杷”的生產(chǎn)地，還是一家4A級(jí)景區(qū)。令人想不到的是，環(huán)境如此優(yōu)美的枇杷園，多年前竟然是一家瀕臨倒閉的農(nóng)業(yè)合作社，成片的果林里雜草叢生。直到2009年的一天，枇杷園里來(lái)了一位名叫沈振明的農(nóng)民企業(yè)家。沈振明是土生土長(zhǎng)的青浦人，曾在鎮(zhèn)上經(jīng)營(yíng)飯店，做得一手好菜。這次他被大片的枇杷樹(shù)吸引住了，決定在這里發(fā)......

突如其來(lái)的新冠疫情讓郵輪業(yè)遭受重創(chuàng)，各大郵輪公司相繼停航，損失慘重。日本公主郵輪新冠確診病例被大量報(bào)道，引發(fā)社會(huì)大眾對(duì)郵輪公共衛(wèi)生安全的擔(dān)憂(yōu)。針對(duì)游客所關(guān)心的郵輪旅游安全問(wèn)題，皇家加勒比游輪有哪些獨(dú)特的防疫舉措？此次疫情又給郵輪業(yè)發(fā)展帶來(lái)哪些深度思考？在西方郵輪業(yè)進(jìn)入冰凍期間，皇家加勒比游輪又將如何唱響東方之歌？2020年4月7日，皇家加勒比游輪亞洲區(qū)主席劉淄楠博士接受了我們的視頻專(zhuān)訪(fǎng)?？氨取笆澜绱髴?zhàn)”的疫情讓郵輪業(yè)全面停航“疫情對(duì)郵輪業(yè)的影響是前所未有的，全球郵輪業(yè)都一夜冰封。這個(gè)事情在郵輪行業(yè)200年歷史中......