2025年3月23日，由中國飯店協(xié)會主辦、上海商學(xué)院酒店管理學(xué)院承辦的 “數(shù)字化背景下酒店管理人才培養(yǎng)與發(fā)展國際論壇及研討會”，于上海商學(xué)院中山西路校區(qū)圓滿落幕。上海商學(xué)院黨委副書記張潔、上海市人力資源和社會保障局職業(yè)技能鑒定中心主任李曄、中國飯店協(xié)會副秘書長張翔，以及第47屆世界技能大賽酒店接待項(xiàng)目巴西首席專家 Angelica Furtado、中國澳門專家 Kurma Mac、中國首席專家胡曉、中國教練組長姜紅，北京中長石基信息有限公司市場部總經(jīng)理何雯等嘉賓出席本次活動。來自16個(gè)省市、43所院校的75名海內(nèi)外嘉賓齊聚申城，圍繞數(shù)字化時(shí)代酒店管理人才培育新路徑展開深入探討。本次論壇由第47屆世界技能大賽酒店接待項(xiàng)目優(yōu)勝獎得主、上海市信息管理學(xué)校教師朱立萱主持。
張潔副書記在開幕式致辭中表示，數(shù)字化轉(zhuǎn)型正在重塑酒店業(yè)核心競爭力。作為全國泛酒店業(yè)產(chǎn)教融合共同體牽頭單位，上海商學(xué)院依托世界技能大賽酒店接待項(xiàng)目國家級集訓(xùn)基地，培養(yǎng)的學(xué)生朱立萱在第47屆世賽中實(shí)現(xiàn)中國在該項(xiàng)目獎牌"零的突破"，彰顯了產(chǎn)教融合育人成效。她指出，隨著上海加快建設(shè)世界著名旅游城市，酒店業(yè)亟需培養(yǎng)"數(shù)字+技能"復(fù)合型人才。希望通過本次研討會，共同探索酒店業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型發(fā)展路徑，為旅游高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
李曄主任就上海與各世賽副基地及全國兄弟院校協(xié)同推進(jìn)職業(yè)技能數(shù)字化轉(zhuǎn)型提出了思路及未來愿景規(guī)劃。他表示，數(shù)字化時(shí)代的酒店管理人才培養(yǎng)，需要政府、企業(yè)、教育機(jī)構(gòu)和行業(yè)協(xié)會的共同努力。上海市人社局技能鑒定中心將繼續(xù)發(fā)揮橋梁紐帶作用，推動各方資源的整合與協(xié)同，為酒店行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的人才保障。
張翔副秘書長在致辭中表示，黨的二十大報(bào)告提出的教育數(shù)字化戰(zhàn)略為酒店行業(yè)人才培養(yǎng)指明方向。她指出，面對全球酒店業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型浪潮，亟需培養(yǎng)兼具運(yùn)營能力與技術(shù)素養(yǎng)的復(fù)合型人才，破解人才短缺與技能斷層難題。呼吁行業(yè)攜手構(gòu)建產(chǎn)教融合新生態(tài)，為教育強(qiáng)國建設(shè)和酒店業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入動能。
巴西首席專家Angelica Furtado以“Creating Excellence in Hotel Reception（打造卓越的酒店接待服務(wù)）”為主題發(fā)表演講，其指出，現(xiàn)代酒店業(yè)對復(fù)合型人才的需求已從單一操作技能轉(zhuǎn)向“服務(wù)智商+情商”的雙重進(jìn)化。例如，選手需在模擬場景中同步處理客房投訴、緊急預(yù)訂變更及突發(fā)設(shè)備故障，考驗(yàn)其壓力管理下的優(yōu)先級決策能力。同時(shí)，Angelica就世界技能大賽設(shè)計(jì)、組織和運(yùn)營方面，分享了其專業(yè)見解與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
何雯女士圍繞酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營領(lǐng)域展開深入探討，重點(diǎn)關(guān)注行業(yè)數(shù)字化實(shí)踐與現(xiàn)有教學(xué)體系的鴻溝，思考該專業(yè)教學(xué)內(nèi)容、實(shí)訓(xùn)場景變革方向，以及所需人才應(yīng)具備的新能力等關(guān)鍵問題，旨在推動酒店管理教育與行業(yè)數(shù)字化發(fā)展緊密結(jié)合，培養(yǎng)適應(yīng)新時(shí)代需求的專業(yè)人才。
中國澳門專家Kurma Mac，以“世賽備戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)”為主題發(fā)表演講，分享了獨(dú)具中國澳門特色的技能人才選拔體系的構(gòu)建成果。第47屆世界技能大賽酒店接待項(xiàng)目中國首席專家胡曉，第47屆世界技能大賽酒店接待項(xiàng)目中國教練組長、上海商學(xué)院酒店管理學(xué)院院長姜紅教授從世界技能大賽的籌辦、選手培訓(xùn)，以及與自變量（上海）機(jī)器人公司科技有限公司共建酒店具身智能聯(lián)合創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室助力酒店數(shù)字化管理人才培養(yǎng)等多個(gè)維度分享經(jīng)驗(yàn)、凝聚共識，期待與各方攜手進(jìn)行技術(shù)突破、制度創(chuàng)新，構(gòu)建政府、企業(yè)、院校協(xié)同聯(lián)動的技能發(fā)展平臺。
數(shù)字化轉(zhuǎn)型已成為全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展的核心驅(qū)動力。作為改革開放的前沿陣地，上海始終走在數(shù)字化實(shí)踐的前列，積極推動各行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型發(fā)展。本次論壇的成功舉辦，搭建了高水平的國際交流合作平臺，共同探索了以技能賦能職業(yè)發(fā)展、以數(shù)字成就精彩人生的創(chuàng)新路徑，為推進(jìn)酒店管理領(lǐng)域職業(yè)技能數(shù)字化轉(zhuǎn)型貢獻(xiàn)了中國智慧，為全球酒店業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了有益借鑒。