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眾所周知，香港的日式料理餐廳因類別多樣、品質卓越而頗受食客們歡迎，更有許多日本知名餐飲品牌選擇將其首間海外店落子于此，「中目黑」便是其中之一。作為東京人氣食肆的首間海外店，「中目黑」“隱藏”在喧鬧尖沙咀的安靜一隅，主打以專業(yè)且創(chuàng)意的烹調方式呈現出令人眼前一亮的居酒屋美食。餐廳主廚文師傅滿懷對日式料理的熱愛，入行十余載研發(fā)出了許多深受食客歡迎的菜品。文師傅會根據時令選用當季的新鮮食材入菜，定期推出“季節(jié)性主廚菜單”，常來常新的用餐體驗頗受食客們的喜愛。另外，每逢星期四至星期六晚上，「中目黑」還特別安排了極具代表性的日式傳統「搗年糕」表演，食客亦可親身體驗，讓用餐的樂趣加倍。作為一間居酒屋，「酒」當然也是這里不可忽略的亮點，「中目黑」定制的啤酒機利用專利微泡沫，靠聲波和流體動力學來產生平順甘醇的泡沫，為食客呈現完美7:3比例的啤酒，一定不能錯過。另外，餐廳的日本酒種類繁多，可供食客根據自己的口味進行挑選。

「中目黑」的裝潢延續(xù)了日本總店風格，以木色為主調，選用原始材料如木地板，及暖光燈飾營造出神秘沉穩(wěn)的格調，同時搭配簡單自然的裝飾元素，彰顯出居酒屋的閑適愜意，令人倍感放松。餐廳還設置了改良版榻榻米座位，不失日式風情的同時又能讓食客們舒適安坐，暢快享用美食。