11月21日，蘇州雙12購物節(jié)暨第十四屆中國吳江震澤太湖農(nóng)家菜美食節(jié)在震澤鎮(zhèn)成功舉辦。領(lǐng)導、專家、媒體、名廚齊聚盛會，帶領(lǐng)游客走進震澤古鎮(zhèn)，探訪震澤家宴，為震澤美食發(fā)展把脈。
在本次美食節(jié)中，以游震澤、品美食、賞太湖為線索，通過美食節(jié)的舉辦，在太湖之畔尋找舌尖上的震澤，感受“震澤味道”，喜迎“震澤禮物”。中共震澤鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長沈俊霞女士發(fā)表開場致辭。
為了促進震澤美食發(fā)展，本次美食節(jié)期間舉辦了一系列評選活動。在美食打卡地圖及合作商家名單發(fā)布環(huán)節(jié)中，一批具有震澤特色的美食店鋪獲評美食打卡店。震澤古鎮(zhèn)景區(qū)自2017年底建立“繽紛頔塘”品牌，本次活動期間，10家餐飲企業(yè)榮獲“繽紛頔塘”優(yōu)秀店鋪獎項。12家店鋪的菜品獲得“震澤名菜”的榮譽稱號，兩家店鋪獲得了“震澤家宴”榮譽稱號，現(xiàn)場領(lǐng)導和嘉賓進行了授牌工作。
為了進一步豐富游客體驗，活動期間還舉辦精彩的古鎮(zhèn)漢服秀。在緊扣主題的蘇州雙12購物節(jié)電商直播活動中，為網(wǎng)友準備了諸多蘇州好禮，多項優(yōu)惠政策下，引發(fā)網(wǎng)友陣陣尖叫。在名廚冠軍“震澤匯”環(huán)節(jié)中，有多位國家級餐飲界大師及蘇幫菜宗師進行現(xiàn)場廚藝展示與名菜教學。
勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，本次活動期間，20家商戶參與“光盤行動，震澤承諾”�！罢埿Q貓”是震澤人本地的一種風俗，活動期間震澤的“形象代言人”蠶貓正式發(fā)布，同時出品蠶貓系列的表情包。
此外，美食節(jié)活動期間，還舉辦了豐富的震澤美食體驗活動。游客在美麗的田園風光中體驗野火飯制作，蘇幫菜大廚指導完成一桌具有特別意義的震澤家宴。震澤美食多種多樣，海棠糕、醬鴨面、小餛飩、四碗茶、定勝糕等都是深受人們喜愛的特色美食。媒體用記錄片形式帶領(lǐng)觀眾探訪震澤家宴由來，還有震澤美食傳承人現(xiàn)場制作等。在抖音達人的帶領(lǐng)下，通過短視頻和直播等形式巡游古鎮(zhèn)網(wǎng)紅地標、參觀震澤農(nóng)產(chǎn)展銷。
通過美食節(jié)進一步推動了震澤農(nóng)家菜的影響力，豐富了震澤美食的文化內(nèi)涵。以美食節(jié)為契機，前往震澤古鎮(zhèn)的游客進行“尋味”、“玩味”、“研味”、“賞味”、“留味”、“回味”六大專屬體驗，收獲震澤獨家記憶，享受美食生活帶來的幸福時光。
本次美食節(jié)活動作為長三角地區(qū)美食界的一大盛會，為長三角飲食文化交流搭建了平臺，對長三角美食文化的交流與發(fā)展具有重要的意義。農(nóng)耕文明在中國歷史悠久，桑蠶為人們解決的穿衣，耕種為人們帶來糧食，二者都是生活勞動的成果。震澤作為太湖之濱的古鎮(zhèn)，正在走出一條以特色美食為突破的文旅體驗新道路。