獨(dú)步世界的加拿大冰酒
獨(dú)步世界的加拿大冰酒
距加拿大多倫多一個(gè)多小時(shí)車程的尼亞加拉大瀑布,是世界第一大瀑布,每天這里飛瀑而下的水量,達(dá)到每秒5700立方米,水勢(shì)磅礴,雷霆萬(wàn)鈞,是加拿大最著名的旅游景點(diǎn)之一。
就在毗鄰大瀑布的安大略河畔地區(qū),是世界著名的加拿大冰酒葡萄種植區(qū),出產(chǎn)著全世界80%的“價(jià)格昂貴的冰酒”。
此地,聚集著100多家葡萄莊園。被稱為“液體黃金”的冰酒,也從這里發(fā)往全世界。
“彼利泰瑞”(Pillitteri)冰酒,是加拿大眾多冰酒品牌中的佼佼者,自面世十多年來,獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)。
“彼利泰瑞”冰酒目前已經(jīng)打進(jìn)中國(guó)市場(chǎng),據(jù)介紹,游客可以在此買單,國(guó)內(nèi)提貨,省卻了瓶裝酒攜帶不便的麻煩。
冰酒采用的葡萄,是在初冬時(shí)節(jié),氣溫降至零下8度左右,糖分子充分凝結(jié),搶摘后釀酒。據(jù)說,一粒葡萄只能擠出一滴汁,一顆葡萄樹只能產(chǎn)一瓶酒,所以價(jià)格昂貴。作為餐后葡萄酒,高質(zhì)量的加拿大冰酒,受到全世界美食家的歡迎。
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