美食饕餮帶你吃遍香港9家寶藏級餐廳之一
隨著香港與內(nèi)地旅游的開閘，內(nèi)地游客赴港熱情全面爆發(fā)。據(jù)同程旅行數(shù)據(jù)顯示，恢復(fù)通關(guān)的通知發(fā)出后，香港旅游相關(guān)信息搜索量瞬時上漲379%，其中“香港美食”搜索上漲133%。作為享譽(yù)世界的“美食天堂”，香港匯集多元中西文化飲食精粹，對品質(zhì)精益求精的各式食肆更是成為無數(shù)旅行者奔赴香港的理由之一。
為了這場“久別重逢”，美食探店系列短片《純味香港》應(yīng)運(yùn)而生，邀請內(nèi)地食客們跟隨香港深受歡迎的電視及廣播節(jié)目主持人、作家兼資深美食評論家Benny LI李純恩先生一起，穿梭于香港的大街小巷，打卡9家特色鮮明、令人食指大動的寶藏餐廳，重啟與美食的邂逅之旅，重拾那份香港獨(dú)有的地道、開放、融合、熱情之味道。
《純味香港》系列短片以位于香港熱門旅游區(qū)及核心區(qū)的9家餐廳為主打，涵蓋了粵菜、西餐、日式料理、創(chuàng)新融合菜和快餐等菜式:
本片為第一集，介紹位于尖沙咀海港城的“八一漁八”海鮮酒家，讓人垂饞欲滴。首集《純味香港》中的“八一漁八”餐廳，位于最受內(nèi)地游客青睞的購物地標(biāo)之一——海港城。餐廳以新鮮的時令海鮮為主打，精致的烹飪手法在保留食材原汁原味的基礎(chǔ)上力求結(jié)合獨(dú)到創(chuàng)意為菜肴錦上添花，讓食客從視覺和味覺上享受香港美食的傳統(tǒng)風(fēng)味與千變?nèi)f化，盡情沉浸在美食與唇齒在碰撞交融中。餐廳主廚張偉忠?guī)煾等霃N三十載獲獎無數(shù)，在新加坡任職期間所創(chuàng)制的辣椒蟹、黑椒蟹被奉為星加坡國菜，張偉忠?guī)煾狄啾蛔u(yù)為首屈一指的星洲名廚。除了這里的佳肴，餐廳得天獨(dú)厚的環(huán)境亦是必來打卡的理由之一，面朝美譽(yù)全球的維多利亞港灣，碧海青山，船只如梭，在如此優(yōu)雅的環(huán)境中享受饕餮，無疑是一場難忘的享受。