芝樂坊：西餐中的東北菜
芝樂坊：西餐中的東北菜
今天我們來到了位于上海迪士尼小鎮(zhèn)的芝樂坊餐廳用餐，1978年，芝樂坊餐廳在美國加州比佛利山開設了首間餐廳，創(chuàng)建了高尚休閑的餐飲體驗。上海、北京和香港分店都由美心食品有限公司以特許經(jīng)營方式獨家營運。芝樂坊以種類繁多且別出心裁的菜式、十足的份量、別樹一格的設計風格以及傳奇芝士蛋糕而聞名。餐廳秉承著 “創(chuàng)造令客人絕對滿意的用餐環(huán)境” 的經(jīng)營理念，確保全球一致的餐飲體驗。芝樂坊還提供逾200款以優(yōu)質食材新鮮烹調的菜品，以及30多款傳奇芝士蛋糕及特色甜品，總有一款合你的心意。
上海芝樂坊餐廳的主廚李俊崴介紹道：我從2016年餐廳籌備時就來了這家餐廳。我們團隊都很優(yōu)秀，每天的早班從早上五點開始，員工們開始準備菜單上200多道菜的食材、醬料，有些菜的點單率很低，我們也必須準備食材，萬一有客人點如果沒有的話就很尷尬。正是因為芝樂坊全球餐廳統(tǒng)一的標準化管理，很多國外游客來芝樂坊用餐就能獲得賓至如歸的感覺。最后，李主廚還打趣地說道芝樂坊就是西餐中的東北菜。
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