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粽意濃濃，在端午節(jié)期間品嘗豪華升級(jí)版的經(jīng)典港式裹蒸粽，增添節(jié)慶色彩。創(chuàng)作靈感源自傳統(tǒng)美食粽子，由米其林廚師團(tuán)隊(duì)按照香港配方精心改良及升級(jí)后為饕客呈現(xiàn)逸龍閣手工鮑魚裹蒸粽及傳統(tǒng)手工裹蒸粽，帶來純正的香港風(fēng)味，繼去年首次推出后深受顧客青睞。

逸龍閣手工鮑魚裹蒸粽由米其林二星餐廳逸龍閣中式點(diǎn)心主廚陳偉業(yè)的獨(dú)家配方打造而成。陳師傅從事廚師生涯長(zhǎng)達(dá)20年之久，沿承傳統(tǒng)香港及粵菜精髓的同時(shí)融入高端餐飲的理念，深諳港式點(diǎn)心藝術(shù)，為饕客帶來經(jīng)典本味的同時(shí)為逸龍閣的出品帶來新的創(chuàng)意。

逸龍閣手工鮑魚裹蒸粽傳承了傳統(tǒng)手工技藝，甄選了多款精選食材如原只干鮑四只，肉質(zhì)豐厚，鮮美肥潤(rùn)；精選大塊五花肉，大顆原粒瑤柱，新鮮油水充足的咸蛋黃，極品厚花菇與香甜的栗子和清新的綠豆及蓮子糅合其中。包覆沁香粽葉，配以百潤(rùn)糯米，香糯綿密，每一個(gè)都能唇齒留香。另外亦有傳統(tǒng)手工裹蒸粽供選擇，采用原只干鮑兩只、精選五花肉、原粒瑤柱、咸蛋黃、極品厚花菇、香甜栗子及綠豆蓉等豐富食材為餡，清香馥郁回味無窮。

逸龍閣手工鮑魚裹蒸粽及傳統(tǒng)手工裹蒸粽除堂吃供應(yīng)，亦在逸龍閣及精品店發(fā)售，是端午佳節(jié)家庭聚會(huì)的上乘佳選。逸龍閣手工裹蒸粽也將在上海半島酒店小程序及官方微店全線發(fā)售。