近日，金茂三亚丽思卡尔顿酒店任命安德瑞斯 (Andrés Jiménez) 为行政总厨，全面领导酒店食享团队，负责厨务日常运营及管理。

      拥有17年丰富厨师及餐饮经验的安德瑞斯，职业生涯足迹遍布美国及欧洲。在本次任命前，他服务于美国加州尼古湖丽思卡尔顿酒店，担任行政总厨一职。在他的带领下，该酒店食享团队获得美国本土丽思卡尔顿酒店食享绩效考核第一，并在成本控制、食品质量以及员工满意度上都有卓越表现。而在此之前，作为美国科罗拉多州丹佛丽思卡尔顿酒店的代理餐饮总监，安德瑞斯与他的团队获得美国本土丽思卡尔顿酒店餐饮绩效考核第一，并为酒店获得第一个五钻奖AAA Five Diamond Award（由美国汽车协会颁发的餐饮及住宿评定最高奖项）做出巨大贡献。

    此外，安德瑞斯曾在拉斯维加斯湖丽思卡尔顿酒店、比斯坎湾丽思卡尔顿酒店、圣基茨万豪度假酒店及皇家海滩娱乐场、罗苏诺思万豪海洋酒店及高尔夫度假村、哥斯达黎加万豪酒店担任餐饮要职。

     安德瑞斯就读于赫赫有名的法国蓝带厨艺学院，并获得西餐与西点文凭。绝妙的烹饪技巧以及专业的人事及食享管理能力使他赢得无数赞誉。本次首次在中国任职，他将引领精英团队，为三亚的客人献上精致新颖、独一无二的食享美食体验。